عسل مرکبات

در میان کشورهای تولیدکننده مرکبات، ایران دارای مقام هفتم می‌باشد که در این میان استان‌های گیلان و مازندران بیشترین سهم در تولید مرکبات را دارا می‌باشند و پس از آن استان‌هایی نظیر خوزستان، فارس، کرمان و هرمزگان از دیگر تولیدکنندگان مهم مرکبات می‌باشند.

گیاهان مختلف مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ فروت، نارنج، ترنج) درختانی نیمه‌ گرمسیری و همیشه سبز هستند که در فصول مختلف سال، بر حسب گونه، گل‌های بسیار معطر تولید می کنند و میوه ای به نام هسپریدیوم تولید می کنند، همچنین از میوه، برگ، گل، پوست، یا ساقه گیاهان مرکبات در مصارف گوناگون بسیار استفاده می‌ شود.

زنبور عسل با استفاده از شهد شکوفه‌های درخت نارنج که به بهار نارنج معروف است و سایر درختان مرکبات، محصول ارزشمند عسل مرکبات را تهیه و تولید می‌کند. این برداشت عسل در فصل بهار از مناطق شمال و جنوب کشور و به رنگ کهربایی روشن و دارای طعمی خوشایند می باشد و خواص دارویی فراوانی دارد.

چند مورد از خواص عسل مرکبات که دانستن آن ها مفید فایده می‌باشد:

۱. سرشار از آنتی اکسیدان ها
۲. منبع ارزشمندی از مواد معدنی
۳. اثرات ضد باکتریایی
۴. مقابله با سرطان
۵. منبع عالی از فیبر
۶. تقویت قلب
۷. بهبود انواع زخم
۸. بهبود سنگ کلیه
۹. محافظت از مغز
۱۰. سرشار از ویتامین c
۱۱. حفظ نشاط و شادابی
12. سلامتی پوست